Kochkurse
Hausgemachte Lasagne: das Rezept meiner Mutter
5.0
Silvia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Lasagne ist ein Symbol für Geselligkeit und Tradition und bringt mich zurück in meine Kindheit und an Sonntage mit der Familie. In diesem Kochkurs machen wir sie von Grund auf selbst: Wir kneten den frischen Teig, rollen ihn mit dem Nudelholz aus und füllen ihn mit Fleischragout, Bechamelsauce und Parmesan. Für Vegetarier machen wir eine Variante mit hausgemachtem Pesto. Dazu gibt's Fett'unta, hausgemachtes Brot, das mit Knoblauch und toskanischem Olivenöl extra vergine geröstet wird. Am Ende des Kurses setzen wir uns zusammen, um die zubereiteten Gerichte mit einem guten toskanischen Wein zu genießen. Ein echtes Erlebnis für alle, die die italienische Küche und ihre unverfälschten Aromen lieben.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 151,00 €
151,00 €
pro Gast76,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
58 Bewertungen
- Silvia war eine fantastische Gastgeberin und Lehrerin. Wir hatten einen wundervollen Abend mit Kochen, dem Kennenlernen ihrer kulinarischen Geschichte und dem Teilen ihrer Liebe für die Region. Ihre Erklärung, wie man die Pasta und die Béchamelsauce zubereitet, ermöglichte es uns, dem Rezept problemlos zu folgen. Sie gab uns während des Abends und für zukünftige Versuche viel Ermutigung! Wir freuen uns darauf, für unsere Freunde und Familie zu kochen und haben jetzt Vertrauen in das Ergebnis.
- Wahrscheinlich der beste Kochkurs, den ich bisher besucht habe! Leider habe ich bisher noch keine Rezepte erhalten.
- Unsere Erfahrung mit Silvia war wunderbar! Der Ausflug zum Markt war eine nette Ergänzung. Sie ließ uns sogar bei der Vorbereitung helfen, und das Essen war köstlich. Mein einziger Kommentar, der nichts mit Silvia zu tun hat, ist, dass Cesarine den Hinweis entfernen sollte, dass die Teilnehmer eine Einkaufstasche und eine Schürze erhalten. Wir haben keine bekommen, und jemand anderes könnte dies erwarten.
- Wunderbar! Fesselnd! Informativ! Köstlich! Persönlich! Ich könnte weitermachen, aber es gibt nicht genug positive Worte, um unsere Zeit mit Silvia zu beschreiben. SEHR EMPFEHLENSWERT!!!
- Eine wunderbare Erfahrung. Hätte nicht besser sein können. Silvia ist eine wundervolle Köchin und ein noch besserer Mensch.
Übersetzt aus dem Englisch•
Emily E -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ybe -
Übersetzt aus dem Englisch•
Nancy -
Übersetzt aus dem Englisch•
Leigh and Bob -
Übersetzt aus dem Englisch•
Bart -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 151,00 €
151,00 € pro Gast
Wo
Silvia
Cesarina seit 2022Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich liebe es, Gäste zu bewirten und mich um das Essen zu kümmern. Ich versuche immer, eine Tischdekoration mit einigen Zutaten zu gestalten, die an das Menü oder die Jahreszeit erinnern. Ich koche lieber Gerichte aus der Region, die typisch für die toskanische Tradition sind, und versuche mich nicht allzu sehr an Desserts... aber nur, um nicht zu viel davon zu essen!“
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