Scegli la data *

Navigate forward to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.

Seleziona orario di inizio
per i bambini da 0 a 3 anni gratuito, da 4 a 8 anni -50%

Note (opzionale)


seleziona un orario di inizio

Le eccellenze modenesi cucinate come una volta

Città:Modena
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.9 ★ (66)
durationcorsi di cucina

La casa di Raffaella si trova vicino al centro di Modena, là dove inizia la storica via Giardini, che fin dal 1781 congiunge Modena e Lucca, attraversando gli Appennini.L’ambiente in cui la nostra cesarina riceve gli ospiti è una casa liberty in cui Raffaella ha conservato con cura e amore gli oggetti e gli arredi di famiglia. Con gli stessi sentimenti, Raffaella, che oltre alla passione per la cucina coltiva anche quella per le lingue straniere, e in particolare per l'inglese e il tedesco, accoglie amici e ospiti, coccolandoli con i profumi e i sapori dei suoi piatti.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è l’aspic di verdure. Raffaella racconta:"Ho iniziato a preparare questa ricetta nel 1985, quando, da poco sposata, invitavo spesso amici e parenti per mostrare loro la nuova casa. Questo piatto mi ricorda i miei primi passi nella nuova strepitosa cucina, che sapevo che finalmente mi avrebbe permesso di sfogare completamente la mia passione e la voglia di sperimentare, ma soprattutto mi ricorda mia madre che preparava le sue lezioni con me come spettatrice."

bancoalimentare
Cesarine sostiene Banco alimentare. Acquistando questo prodotto aiuterai Banco Alimentare nell'attività di recupero e di distribuzione di cibo alle strutture caritative che supportano le persone in difficoltà in Italia. Cesarine donerà 1,00 euro per ogni prenotazione effettuata.

Dove si svolgerà l'esperienza? *

Loading...
* per questioni di privacy l'indirizzo è approssimativo
Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
561 recensioni
5 stelle
523
4 stelle
31
3 stelle
2
2 stelle
0
1 stella
0
Sailee_L - Feb 2020
A bella experience
It was an amazing experience. The personal touch of the host Elinda and her technique was really good. She was very particular about everything
caren015 - Feb 2020
Ottima cucina italiana in piacevole compagnia
Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
politicsandfootball - Feb 2020
Best cooking class we've ever taken
This was the best cooking class I have ever attended. We try to take a cooking class on every vacation, and we've had some very good ones, but
863kels - Feb 2020
So Much Fun!
My husband and I can honestly say that this was one of our favorite cooking class experiences! We really enjoyed having Oriana as our pasta
Marissa - Feb 2020
We had an absolutely fantastic experienced with our Cesarina Barbara! My friend that went with me is really shy, but she helped him to really get