Hands-on cooking class with bruschetta, 3 recipes (starter, pasta and dessert) followed by an Italian aperitivo and a 3-course menu with the recipes prepared during the class.

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In una casa d'epoca di fine '800 situata in Crocetta, zona centrale di Torino a pochi minuti dalla stazione ferroviaria di Porta Nuova, cesarina Francesca ci accoglie alla sua tavola curata nei minimi particolari. Oltre a servire buon cibo, infatti, ama dedicare particolare attenzione alla scelta della tovaglia, delle stoviglie e dei bicchieri, rigorosamente scelti in base al vino. In questo corso di cucina vi propone un'esperienza attraverso i sapori della cucina piemontese. Inizierà insegnandovi a preparare la classica bruschetta piemontese, detta soma d'ai, e il vitello tonnato, accompagnati entrambi da un buon vino bianco piemontese. Successivamente inizierà ad insegnarvi a preparare i gnocchi di patate e la salsa ai formaggi per condirli. Per concludere con la preparazione del bonet.

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