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Summer in Franciacorta
5.0
3-course menu (starter, pasta, dessert) with wine included
Your menu
- Omelette from my garden, focaccia, salami, meatballs and homemade pickled vegetables.
- Casoncelli dell'Angelo or Gnocchi in glue with tomato sauce
- Peach cake or biscuits with grandfather's porridge or fruit tart.
Typical 3-course menu consisting of an appetizer, a first course, a dessert with wine and drinks included. It is an experience with fresh seasonal products from the garden, the countryside and the lake. The products of my Franciacorta.
Reviews
5.0
Cesarine - Summer in Franciacorta
- UNA BELLISSIMA ESPERIENZA, OTTIMO CIBO, OTTIMA COMPAGNIA , DA CONSIGLIARE|||
- Lezione di cucina superba! Ottima occasione per stare con gli amici con le mani in pasta e poter assaporare il frutto del nostro impegno. Grazie mille Paolina per la preziosa supervisione e pazienza. A presto
- È stata una bellissima esperienza Serata informale come se fossimo in famiglia Cibo ottimo e i padroni di casa super
- Accoglienza, gioia e passione sono quello che respiri quando incontri Paolina e Luciano ed entri nella loro casa. Ti accolgono come farebbero gli amici di una vita e ti fanno sentire subito a tuo agio. Con loro si chiacchiera tanto e si gode del tempo passato assieme tra risate, racconti e tanti buon cibo e vino. Paolina è veramente appassionata e quando parla delle sue ricette, dei prodotti del territorio e di quello che cucina o assaggia le brillano gli occhi! Luciano d'altra parte è il compagno di accoglienza perfetto: sempre pronto a raccontare qualche aneddoto divertente o a snocciolare una spiegazione interessante sul vino, il tutto accompagnato sempre da un grande sorriso. Noi siamo andate per il corso di cucina "Mani in Pasta" ma abbiamo trovato molto più di una lezione su come cucinare piatti deliziosi della tradizione. I casoncelli, gli gnocchi in colla, le frittelle e tutti i cibi deliziosi che abbiamo assaggiato non avrebbero avuto lo stesso meraviglioso sapore senza di loro. Speriamo di poter tornare presto e condividere anche con nuovi amici questa bellissima esperienza!
- Esperienza enogastronomica entusiasmante per la qualita' del cibo, e per quanto mi riguarda ho apprezzato l'ospitalita' sincera di Paola e Luciano che mi hanno fatto trascorrere una bella giornata con la mia famiglia.
BRUNA - March 2023
Daniela - March 2023
Colleghi Tau - February 2023
Erika & Diomira - January 2023
migliorati Pierantonio - January 2023
€65.00 per guest
€32.25 per child
Where
You’ll receive the exact address after the bookingPaolina
Cesarina from 2021Location: Passirano Languages: Italian and EnglishOur Cesarina Paolina lives in the countryside, in the hilly area of Franciacorta. "Passionate about cooking since ever, I delight in preparing traditional dishes with products at km 0; thanks to a small olive grove we are also able to produce oil for family use. Franciacorta is a beautiful territory, rich in culture, history and excellent raw materials."