Accendiamo l'antico forno
Un corso di cucina speciale
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Nella mia masseria che risale al 1700, c'è un antichissimo forno a legna che per le sue grandi dimensioni, veniva acceso per la preparazione dei piatti delle feste o in occasioni speciali .
Noi seguendo le ricette tramandate da generazioni , utilizzando materie prime di mia produzione, faremo un viaggio alla ricerca di sapori dimenticati .
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