Ciao! Sono Daniela.

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wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Pasta allo 'scarpariello': pasta con pomodorini, formaggio e basilico fresco.
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Il primo paese che si incontra percorrendo la penisola sorrentina è Vico Equense, sito tra il mare e i monti Lattari. La cartolina più famosa, di questo caratteristico borgo, è la facciata rosa dell’ex-cattedrale di Santa Maria Annnunziata, costruita su uno sperone roccioso a picco sul mare. Qui si respira aria di tradizione gastronomica, grazie alle eccellenze del territorio di cui Vico Equense si può vantare.

Per conoscere e gustare i prodotti di questo territorio è d'obbligo fermarsi a casa di Daniela, la nostra Cesarina. Alla sua tavola troverete allegria, gioia, curiosità e provare un'esperienza non solo culinaria, ma anche di vita. Daniela cucina da sempre, all'inizio cucinava per necessita, oggi, invece, cucina per curiosità: ama scoprire nuovi sapori, nuove culture, nuovi ingredienti, "la curiosità è la mia essenza di vita."

Le mie specialità

- 'Caprese': mozzarella fiordilatte con insalata di pomodori dell'orto

- Pasta allo 'scarpariello': pasta con pomodorini, formaggio e basilico fresco.

- 'Peperone “mbuttunato': peperone imbottito con olive di Gaeta, capperi, melanzane e pane tostato

- Insalatina mista

- Pastiera fredda al sapore di limone

- 'Cuppitiello' di sfizioserie napoletane: crocché arancini, frittelline di pasta cresciuta, fiordilatte e salame napoletano

- Pasta e fagioli con salsiccia di maiale

- Polpette di carne al sugo di pomodoro

- Friarielli (o scarola) conditi con olive nere e 'chiapparielli' (capperi)

- Babà al limoncello

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