Cesarino Guglielmo lavora nel settore turistico, ma da sempre ama cucinare. "La mia passione per la cucina si fonde con l' ospitalità, pilastro portante della mia famiglia e della mia città, Sorrento. Attraverso le mie ricette, ereditate dalla mia famiglia, mi piace far conoscere i profumi della tradizione così come io li ho assaporati negli anni. La mia casa si trova a 10 minuti dal centro storico, in zona collinare, e I piatti  che amo cucinare sono legati alla tradizione marinara e contadina, assolutamente complementari tra di loro."