La nostra Cesarina Sonia vive a Pistoia, una città ricca di storia e di arte, che si estende ai piedi degli Appennini. "Amo condividere i segreti della cucina del mio territorio con i miei ospiti, valorizzandone ogni prodotto tipico. Gli ingredienti fondamentali delle mie ricette sono:  il nostro olio extravergine di oliva, il pane toscano fatto in casa e le verdure del mio orto. Accompagno sempre i miei piatti con del buon vin ruspo."