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La zucca non è uno degli ingredienti più famosi della cucina italiana ma, in realtà, è la protagonista di molti famosi piatti regionali.
I tortelli alla zucca di Mantova, il risotto alla zucca di Modena, pasta e zucca a Napoli… Ogni città ha la sua ricetta di zucca di cui essere orgogliosa!
Immergiti nelle tradizioni culinarie regionali d’Italia e impara a cucinare la zucca secondo le ricette locali.
Impara a preparare due ricette locali a base di zucca (antipasto e primo) e un dolce tipico della zona.
Dopo la lezione degusterai quello che hai cucinato insieme a una selezione di vino locali.
Questo corso di cucina è perfetto se vuoi imparare i segreti di questo speciale ingrediente d’autunno e scoprire le ricette segrete d’Italia.