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I Pregiati sapori pedemontani a due passi dalla Mole Antonelliana

Città:Torino
Durata:3 ore
Esperienza:Privata
Recensioni:4.9 ★ (66)
durationcorsi di cucina

Le origini astigiane di Milena si ritrovano nei sapori e nelle ricette che propone alla sua tavola, nei pressi del lungo Po, sulla riva opposta di Corso Moncalieri. La sua passione culinaria ha però origine altrove, nella confinante Emilia Romagna. Il suo piacere di cucinare nasce, infatti, dall'amore per le tradizioni tramandate dalla nonna materna emiliana, di Castell'Arquato per l’esattezza, che, da bambina, aiutava sempre in cucina.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è Crostini alla Cavour della Nora. Milena racconta:"Considero questa ricetta “di famiglia” in quanto non c’era festività o evento che non vedesse sulle nostre tavole il Paté con i Crostini. Questa preparazione era divenuta patrimonio della famiglia grazie alla Nora, una cugina della nonna Maria, che, andata a servizio in un albergo in Alta Savoia, aveva portato a casa questa ricetta che in casa nostra era chiamata col suo nome."

Le specialità della nostra Cesarina

Pregiati sapori pedemontani
  • Insalatina riccia con mela renetta e toma d'Alpeggio
  • Crostini alla Cavour
  • Agnolotti alla piemontese con burro e salvia
  • Flan di spinaci o tapinambour con crema al Castelmagno
  • Bonet
  • Tegola

Dove si svolgerà l'esperienza? *

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
561 recensioni
5 stelle
523
4 stelle
31
3 stelle
2
2 stelle
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1 stella
0
Sailee_L - feb 2020
A bella experience
It was an amazing experience. The personal touch of the host Elinda and her technique was really good. She was very particular about everything
caren015 - feb 2020
Ottima cucina italiana in piacevole compagnia
Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
politicsandfootball - feb 2020
Best cooking class we've ever taken
This was the best cooking class I have ever attended. We try to take a cooking class on every vacation, and we've had some very good ones, but
863kels - feb 2020
So Much Fun!
My husband and I can honestly say that this was one of our favorite cooking class experiences! We really enjoyed having Oriana as our pasta
Marissa - feb 2020
We had an absolutely fantastic experienced with our Cesarina Barbara! My friend that went with me is really shy, but she helped him to really get