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I grandi classici della cucina romana vicino a Città del Vaticano

Città:Roma
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (77)
durationcorsi di cucina

La casa di Cesarina Anna è proprio al centro del quartiere XIII Aurelio, vicino a Santa Maria delle Grazie alle Fornaci. Di origini abruzzesi, da 40 anni vive a Roma e sente la cultura della capitale parte di lei come quella della sua città natia. Anna crede fermamente che cucinare sia un modo per raccontare chi è, comunicare esperienze, condividere con gli altri la ricchezza delle tradizioni, regalare qualcosa di se stessa, e questo le regala grande soddisfazione.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è le fregnacce con sugo di funghi di zia Gabriella . Anna racconta: "Mi piace definire le fregnacce una pasta sciocca, come le fregnacce che si dicono, in quanto a differenza delle fettuccine l’acqua ha un ruolo molto più fondamentale delle uova, rendendole più facili da impastare e un alimento povero e leggero."

bancoalimentare
Cesarine sostiene Banco alimentare. Acquistando questo prodotto aiuterai Banco Alimentare nell'attività di recupero e di distribuzione di cibo alle strutture caritative che supportano le persone in difficoltà in Italia. Cesarine donerà 1,00 euro per ogni prenotazione effettuata.

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020