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I sapori d'acqua dolce del Lago

Città:Como
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (78)
durationcorsi di cucina

Morena regala ai suoi ospiti esperienze di gusto dedicate ai sapori della cucina comasca e ad alcuni piatti tipici del “Triangolo Lariano”, il territorio compreso tra i due rami del Lago di Como e la fascia collinare meridionale tra Como e Lecco.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è la carbonara di lago di zia Lidia. Morena racconta:"Zia Lidia non c’è più, nonna Mafalda nemmeno, ma di entrambe rimangono gli insegnamenti, i valori, le loro fatiche di donne passate attraverso una grande guerra dove la fame regnava ed il cibo scarseggiava. Bisognava arrangiarsi e creare con pochi ingredienti piatti sostanziosi senza rinunciare al piacere del palato. Curiosando tra i fogli ingialliti e macchiati dalle tante giornate passate in cucina, che ho trovato in un cassetto della credenza di casa, ho rispolverato vecchie ricette, tra cui quella della Carbonara di lago, gustosa e all’insegna del risparmio. "

bancoalimentare
Cesarine sostiene Banco alimentare. Acquistando questo prodotto aiuterai Banco Alimentare nell'attività di recupero e di distribuzione di cibo alle strutture caritative che supportano le persone in difficoltà in Italia. Cesarine donerà 1,00 euro per ogni prenotazione effettuata.

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
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27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020