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I segreti della cucina romana tramandati in famiglia

Città:Roma
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.75 ★ (3)
durationcorsi di cucina

I cesarini Emanuela e Carlo vivono nei pressi di Monte Sacro, storica collina di Roma che si erge a fianco del fiume Aniene, originariamente chiamata la città-giardino in quanto immersa nel verde. In questa zona, che conserva tradizioni autenticamente romane, ci si può addirittura dimenticare dell’incessante via vai della capitale.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è la crostata di ricotta al profumo di sambuca . Emanuela e Carlo raccontano:" Dalla mamma Renata, Emanuela ha appreso la ricetta del dolce che serve in estate per concludere in bellezza il suo menù. La crostata di ricotta al profumo di sambuca è infatti diventato il mio cavallo di battaglia come lo è stato di mia madre e la ricetta la custodisco davvero gelosamente nel mio ricettario, a cui solo Carlo ha il permesso di accedere.”

Il regalo perfetto

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
4.8
3 recensioni
Sissi was amazing - really friendly, helpful & sweet we had a very good time!! Food was delicious 
Sara
gennaio 2022
Un’esperienza davvero piacevole. Accoglienza ottima!! 
Erica
gennaio 2022
Siamo stati da Deborah in 9, compagni di Master. E' stata una bellissima esperienza. Deborah ci ha accolto nella sua bella casa, curata ed
Sara & gli studenti "vintage"
gennaio 2022
I had the most wonderful evening with Carolina and her family! Carolina is a great cook and I was so glad to have the chance to learn some tips
Casey
gennaio 2022
Pranzo fantastico !! Cesarina simpatica ed accogliente ! Ambiente famigliare  
Melissa
gennaio 2022