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I tipici profumi e colori siciliani

Città:Palermo
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (82)
durationcorsi di cucina

Dal terrazzo della casa in centro a Palermo di cesarina Giovanna, si può vedere un piccolo 'ritaglio' di mare, essere circondati dal verde rigoglioso delle sue tante piante e condividere la sua forte passione per la cucina tradizionale. L’amore per il cibo e per i prodotti del suo territorio, Giovanna lo deve alla sorella di sua madre, che in occasione delle feste, prima di preparare il pranzo per tutto il parentado, la portava con sé ai mercati di Palermo: Ballarò, Capo, Vucciria a fare la grande spesa.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è lo scamone al forno. Giovanna racconta:" Il piatto che ho scelto di farvi conoscere è uno di quelli preparati da mia suocera; si tratta di un secondo di carne molto semplice nella sua realizzazione ma, per gli ingredienti adoperati, davvero saporito, da gustare preferibilmente in inverno davanti un buon bicchiere di vino rosso. Io lo cucino nelle grandi occasioni o quando invito gli amici a cena."

bancoalimentare
Cesarine sostiene Banco alimentare. Acquistando questo prodotto aiuterai Banco Alimentare nell'attività di recupero e di distribuzione di cibo alle strutture caritative che supportano le persone in difficoltà in Italia. Cesarine donerà 1,00 euro per ogni prenotazione effettuata.

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
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27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020