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Il gusto delle colline toscane a pochi passi dalle terme millenarie

Città:San Casciano dei Bagni
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (69)
durationcorsi di cucina

Al confine tra Toscana, Lazio e Umbria, sorge San Casciano dei Bagni, un incantevole borgo medievale circondato dalla natura rigogliosa delle colline senesi e da antiche sorgenti termali. In questa piccola oasi di pace, Cesarino Francesco porta in tavola i prodotti tipici di questa zona dell’Italia centrale grazie al suo repertorio culinario, fatto di grandi classici della cucina toscana.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è la coratella di cinghiale . Francesco racconta: "è un secondo piatto che mangiavano le famiglie povere e oggi é diventata una specialità rara da trovare nei ristoranti e cucinata nelle case solo in occasioni importanti. Questa ricetta è tipica dell’entro terra toscano e molto appetitosa, dove grazie alla presenza di molti boschi e foreste si può praticare con ottimi risultati la caccia al cinghiale e nella zona si trovano le macellerie più esperte"

bancoalimentare
Cesarine sostiene Banco alimentare. Acquistando questo prodotto aiuterai Banco Alimentare nell'attività di recupero e di distribuzione di cibo alle strutture caritative che supportano le persone in difficoltà in Italia. Cesarine donerà 1,00 euro per ogni prenotazione effettuata.

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
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27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020