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Il gusto di diventare fiorentini grazie all'amore per la cucina

Città:Firenze
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.9 ★ (58)
durationcorsi di cucina

Cesarina Dusica apre le porte della sua casa nel centro di Firenze, arredata con molta cura in ogni dettaglio e dal gusto davvero particolare, a pochi passi dalla meravigliosa cattedrale di Santa Maria del Fiore e dai più importanti monumenti della città. La nostra cesarina non è fiorentina di nascita, ma vive ormai da molti anni nel capoluogo toscano, di cui pian piano ha finito per innamorarsi, incuriosita e attratta non solo dai monumenti e dalla cultura della città ma anche dalla sua cucina tradizionale, che affonda le radici nella storia di questo splendido territorio.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è la torta di mele con le noci di casa mia . Dusica racconta: "La torta di mele è un dolce che fa parte di quasi tutte le culture occidentali e si presta a tantissime interpretazioni. Ma la ricetta della torta di mele tramandata nelle famiglie fiorentine ha qualcosa di speciale: un misto di sapori abbinato ad una consistenza particolare, fa si che questo dolce, pur essendo semplice, entri a colpire anche i palati più esigenti."

bancoalimentare
Cesarine sostiene Banco alimentare. Acquistando questo prodotto aiuterai Banco Alimentare nell'attività di recupero e di distribuzione di cibo alle strutture caritative che supportano le persone in difficoltà in Italia. Cesarine donerà 1,00 euro per ogni prenotazione effettuata.

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
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27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020