L'Italia a Morsi da Cesarino Germano

Roma è la nuova tappa di questo viaggio de “L’Italia a morsi” tra nella tradizione regionale. Roma riesce a stupire sempre e non solo per la bellezza dei suoi monumenti ma anche per la bontà unica dei suoi piatti tradizionali, semplici e sempre gustosi. Alla ricerca di quei sapori, entriamo a casa del nostro Cesarino Germano che vive a due passi dal Vaticano, nel cuore di Roma.

Il nostro Cesarino la passione per la cucina ce l’ha nel sangue, la sua famiglia possedeva infatti una tipica trattoria nel quartiere verace della Garbatella e sono numerosi i ricordi che lo legano a molti piatti della tradizione romana autentica. Saranno questi i sapori che scopriremo a tavola con Germano nel suo splendido appartamento all’ombra del “Cupolone”.