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L'Italia a Morsi da Cesarina Carla

Città:Cava de' Tirreni
Durata:120 min
Esperienza:Privata
Recensioni:5 ★ (167)
durationpranzi e cene

La Campania, con in suoi colori e sapori è la protagonista di questa puntata de “L’Italia a morsi”. Siamo a Cava de’ Tirreni, paesino tra le colline a pochi chilometri dalla splendida Salerno e dalle magnifiche coste amalfitane.

In questo luogo magico, per conoscere al meglio la tradizione culinaria del posto, entriamo a casa della Cesarina Carla insegnante di professione ma appassionata di cucina da sempre. Fin da piccola, infatti, amava osservare zia Vincenzina, la vera cuoca della casa, mentre si affaccendava ai fornelli: dal suo sgabellino di legno riusciva ad assaporare i profumi della cottura, vellutata e saporita grazie al forno a legna. Con il passare del tempo la zia ha iniziato a coinvolgerla nelle sue creazioni, trasmettendole pian piano i segreti della tradizione campana. Carla è pronta a farci innamorare dei sapori tipici di una terra incantata, dove l’anima marittima convive con le reminiscenze della cucina greca e con il ricco sole campano.

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.0
167 recensioni
Giulia è un concentrato di energia e di carica positiva. Ci ha accolto nella sua bellissima casa veneziana e, con la sua simpatia, ci ha fatto
D&D
dicembre 2021
Magnifica esperienza e cibo delizioso. Il menù proposto dalla cesarina Laura Clotilde ci ha stupito tanto. Conoscevamo già i piatti tipici della
Margherita & Antonio
dicembre 2021
It was a beautiful experience. Paola was a very attentive host. She allowed my colleagues and me to learn how to prepare an excellent lunch, but
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dicembre 2021
Abbiamo avuto il piacere di essere ospiti di Jasmine e suo marito, sono deliziosi! La cena composta di quattro portate è stata buonissima e
Alessandro & Martina
dicembre 2021
Alessandra Clemente did another fantastic lesson with careful step-by-step instructions and information about the history of food and culture.
MICHAEL SPATOLA
dicembre 2021