L'Italia a Morsi nell'home restaurant di Cesarina Mara

Alla scoperta dei sapori autentici regionali, “L’Italia a morsi” arriva a Forlì, nel cuore della Romagna. Territorio di divertimento e ospitalità, la Romagna è anche simbolo di buon cibo, di ricette di tradizione tramandate da generazione in generazione nelle famiglie del luogo.

Per “assaggiare” la Forlì più vera, entriamo a casa di Mara, romagnola doc e appassionata di cucina da sempre grazie alle donne della sua famiglia. Questa passione per la cucina del territorio è accresciuta quando Mara ha incontrato la madre di suo marito Alfredo che le ha lasciato in eredità quaderni di ricette e usi della tradizione forlivese. Mara ci ospita nella sua bellissima casa e ci delizierà con i suoi magnifici piatti e con i racconti delle cene speciali avvenute a casa sua. Mara ha infatti ospitato alla sua tavola i grandi della scena teatrale italiana; come? offrendo cene dopoteatro alle compagnie teatrali che portavano in scena i loro spettacoli al teatro di Forlì. La sua ottima cucina, unita alla sua piacevole ed allegra compagnia, hanno trasformato Mara in un vero e proprio mito del dopoteatro forlivese.