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L'Italia a Morsi nell'home restaurant di Cesarina Alessia

Città:Brescia
Durata:120 min
Esperienza:Privata
durationhome restaurant

In questa puntata, “L’Italia a morsi” arriva a Brescia, città dai mille volti, resa unica dal centro ricco di storia circondato dalle colline della Pianura Padana, i monti ed il lago. Famosa come polo industriale, Brescia ha una forte matrice contadina in cui le materie prime e i prodotti semplici e autentici sono i protagonisti.

Per conoscere la Brescia della tradizione, incontriamo la nostra Cesarina Alessia nella sua bellissima casa appena fuori dal centro. Alessia racconta che l’amore per la cucina le è stato tramandato dalla nonna Nina, la quale le ha lasciato le antiche ricette di famiglia e della tradizione bresciana. Alessia ama ospitare e condividere aneddoti legati alla sua infanzia e alla tradizione culinaria del luogo e quindi propone un menù in cui polenta, castagne e patuna saranno i protagonisti.

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