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L'Italia a Morsi nell'home restaurant di Cesarina Antonietta

Città:Lammari
Durata:120 min
Esperienza:Privata
durationhome restaurant

La ricerca delle tradizioni autentiche porta di nuovo “L’Italia a morsi” in Toscana, nello specifico nella piana di Lucca, una terra dai colori e dai sapori inconfondibili, dove le alpi Apuane e gli Appennini si incontrano aprendosi su un territorio dalla forte identità:la Garfagnana. Per conoscere oltre alle bellezze, i sapori tradizionali di questa terra conosciamo Antonietta, Cesarina di Lammari, paesino a pochi km da Lucca.

Insieme ad Antonietta ci immergiamo in un viaggio alla scoperta della cucina toscana e, nello specifico, della tradizione gastronomica della sua famiglia. La nostra Cesarina ci racconta con orgoglio di come il suo amore per la cucina sia nato in famiglia e sia rimasto costante negli anni: la passione per le ricette locali, infatti, è un filo rosso che lega nonna, mamma e figlia. La sua predilezione per i piatti semplici la porta a realizzare ogni portata con particolare cura, soprattutto nella selezione dei prodotti tipici che crescono sani e invitanti nel suo territorio.

Il regalo perfetto

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