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L’esaltazione dei gusti della tradizione fiorentina

Città:Firenze
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.9 ★ (78)
durationcorsi di cucinadurationbest seller

In cima ad una strada appena fuori dal centro storico, davanti al parco del Museo Stibbert, cesarina Cecilia apre le porte della sua casa, dalla quale si gode una splendida vista della città. Amante dell'ospitalità e della buona cucina locale, ha tanti ricordi della sua infanzia legati ai profumi e i sapori della sua terra.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è le bracioline rifatte Cecilia racconta: "Le “bracioline rifatte” sono un piatto povero, infatti con poca quantità di carne si sfamava un’intera famiglia, e con piena soddisfazione! Amo questo piatto perché mi ricorda mia madre, bravissima ad eseguirlo. E’ il piatto della mia infanzia, ma non solo, è il piatto che ha accompagnato più di altri la storia della mia famiglia, attraverso gli anni, e che mi ha reso felice quando dopo svariati tentativi nel replicarlo, ho finalmente sentito in bocca il gusto della mia infanzia"

Dove si svolgerà l'esperienza? *

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020