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La cucina antica romana in quartiere San Saba

Città:Roma
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:5 ★ (3)
durationcorsi di cucina

Nella splendida San Saba, uno dei quartieri più suggestivi di Roma, circondato da luoghi ricchi di storia e di tradizione, incontriamo Giuliana, la nostra cesarina interprete dei piatti più caratteristici della cucina romana, che cucina ai suoi ospiti con la stessa passione e amore che mette quando prepara i piatti per la sua famiglia. Giuliana è davvero una cesarina veterana e con un’esperienza unica da condividere.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è Fettuccine con ragù di ricaje di pollo. Giuliana racconta:" Quando si cucinavano i piatti tradizionali, a casa mia, non si sprecava mai niente. Tutto veniva usato, in particolare nella preparazione dei pranzi della “Domenica” si utilizzavano sapientemente prodotti poveri, esaltando i sapori di ogni pietanza. Le fettuccine con “Ricaje” di pollo rappresentano uno di questi piatti speciali."

Il regalo perfetto

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.0
3 recensioni
Sissi was amazing - really friendly, helpful & sweet we had a very good time!! Food was delicious 
Sara
gennaio 2022
Un’esperienza davvero piacevole. Accoglienza ottima!! 
Erica
gennaio 2022
Siamo stati da Deborah in 9, compagni di Master. E' stata una bellissima esperienza. Deborah ci ha accolto nella sua bella casa, curata ed
Sara & gli studenti "vintage"
gennaio 2022
I had the most wonderful evening with Carolina and her family! Carolina is a great cook and I was so glad to have the chance to learn some tips
Casey
gennaio 2022
Pranzo fantastico !! Cesarina simpatica ed accogliente ! Ambiente famigliare  
Melissa
gennaio 2022