Menù della Tradizione a Genova

Genova è uno dei porti marittimi più grandi del paese. L'influenza dei viaggiatori di questa città si riflette nella sua gastronomia e nei suoi piatti tipici.

Qui c'è un'affascinante tradizione che affonda le sue radici nella "cucina povera". Gli ingredienti della cucina genovese provengono da una varietà di fonti: il mare, pieno di prodotti freschi; le terre locali, che ospitano una serie di piante selvatiche, e anche le vecchie colonie, che sono state una fonte di ispirazione e di ingredienti esotici che sono passati attraverso il porto.

Un'esperienza culinaria a casa di una Cesarina è il modo migliore per scoprire le tradizioni, i luoghi nascosti e i sapori autentici di Genova.

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Un'accogliente e sicura casa privata sarà lo scenario di un menù a 4 portate in compagnia di cuoche esperte e appassionate. Accomodati alle accoglienti tavole delle Cesarine per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate da generazioni.