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Regali dal bosco: impara a cucinare i Funghi
corsi di cucinaL’autunno regala una gran varietà di prodotti deliziosi, i funghi selvatici sono uno di questi.
Si trovano, in diverse varianti, nei boschi di tutta Italia e sono i protagonisti indiscussi di molti piatti regionali.
Cucinare con i funghi selvatici è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. I piatti che puoi preparare con questi regali del bosco sono davvero tantissimi: pappardelle ai porcini, polenta e funghi, bruschetta con funghi trifolati,…C’è davvero l’imbarazzo della scelta!
Immergiti nelle tradizioni culinarie regionali d’Italia e impara a cucinare i funghi secondo le ricette locali.
Impara a preparare due ricette locali a base di funghi (antipasto e primo) e un dolce tipico della zona.
Dopo la lezione degusterai le tue creazioni con dell’ottimo vino locale.
Buon appetito!
