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Un’avventura palermitana gustosa e genuina

Città:Palermo
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.9 ★ (69)
durationcorsi di cucina

A pochi metri dal maestoso Teatro Massimo e dal Borgo Vecchio di Palermo, Maria accoglie i suoi ospiti per offrire loro un menù ricco di sapori, che d’estate si trasforma in una vera e propria esplosione al profumo di mare. La nostra cesarina, infatti, vivendo a poca distanza dal porto, non perde mai occasione di andare a comprare il pescato del giorno, che unito a materie prime di ottima qualità acquistate ai banchi di Ballarò, le permette di valorizzare al meglio ogni sua ricetta.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è Le crocchè di latte palermitane. Maria racconta:"Le crocchette di latte me le cucinava spesso mia nonna quando ero piccola. Purtroppo, rientra in quelle ricette che non sono mai riuscita a cucinare con lei per impararla ed essendo che nonna non aveva un ricettario ma tramandava i suoi segreti oralmente. E’ stato solo molti anni dopo, grazie alla ricetta che mi donò la nonna di un mio amico, che ho potuto recuperare questa tradizione di famiglia e soprattutto rivivere i meravigliosi momenti delle merende in cucina trascorsi con lei."

bancoalimentare
Cesarine sostiene Banco alimentare. Acquistando questo prodotto aiuterai Banco Alimentare nell'attività di recupero e di distribuzione di cibo alle strutture caritative che supportano le persone in difficoltà in Italia. Cesarine donerà 1,00 euro per ogni prenotazione effettuata.

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
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27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020