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Un’avventura palermitana gustosa e genuina

Città:Palermo
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.9 ★ (69)
durationcorsi di cucina

A pochi metri dal maestoso Teatro Massimo e dal Borgo Vecchio di Palermo, Maria accoglie i suoi ospiti per offrire loro un menù ricco di sapori, che d’estate si trasforma in una vera e propria esplosione al profumo di mare. La nostra cesarina, infatti, vivendo a poca distanza dal porto, non perde mai occasione di andare a comprare il pescato del giorno, che unito a materie prime di ottima qualità acquistate ai banchi di Ballarò, le permette di valorizzare al meglio ogni sua ricetta.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è Le crocchè di latte palermitane. Maria racconta:"Le crocchette di latte me le cucinava spesso mia nonna quando ero piccola. Purtroppo, rientra in quelle ricette che non sono mai riuscita a cucinare con lei per impararla ed essendo che nonna non aveva un ricettario ma tramandava i suoi segreti oralmente. E’ stato solo molti anni dopo, grazie alla ricetta che mi donò la nonna di un mio amico, che ho potuto recuperare questa tradizione di famiglia e soprattutto rivivere i meravigliosi momenti delle merende in cucina trascorsi con lei."

Dove si svolgerà l'esperienza? *

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
561 recensioni
5 stelle
523
4 stelle
31
3 stelle
2
2 stelle
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1 stella
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Sailee_L - feb 2020
A bella experience
It was an amazing experience. The personal touch of the host Elinda and her technique was really good. She was very particular about everything
caren015 - feb 2020
Ottima cucina italiana in piacevole compagnia
Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
politicsandfootball - feb 2020
Best cooking class we've ever taken
This was the best cooking class I have ever attended. We try to take a cooking class on every vacation, and we've had some very good ones, but
863kels - feb 2020
So Much Fun!
My husband and I can honestly say that this was one of our favorite cooking class experiences! We really enjoyed having Oriana as our pasta
Marissa - feb 2020
We had an absolutely fantastic experienced with our Cesarina Barbara! My friend that went with me is really shy, but she helped him to really get