Corsi di cucina

Corso di cucina: Viaggio in Gallura

5.0
Esperienza tipica
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Corinna

Arzachena

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Massa Frissa
  • Ravioli di ricotta tipici
  • Seadas

In questo Corso di Cucina imparerai a cucinare tre piatti tipici della Gallura, zona a nord della Sardegna, e ti siederai a tavola per gustarli.

  • Antipasto: "Mazza Frissa"

  • Primo piatto: raviolo ripieno tipico della Gallura

  • Dolce: la famosa "Seada"

La Mazza passato veniva servito quasi come merenda, mentre ora si propone come un antipasto a base di panna di latte vaccino trasformata in una crema dal sapore molto particolare.

Il raviolo ripieno di ricotta aromatizzata con limone e prezzemolo e un pizzico di zucchero che darà un retrogusto dolce al piatto, è tipico della Gallura condito con una salsa di pomodoro.

La Seadaè una pasta con farina e strutto che racchiude una fetta del formaggio tipico gallurese, chiamata 'peretta', fritta e servita con abbondante miele.

Recensioni
5.0
3 recensioni
Very nice experience, nice people, nice recipes.

Annette - gennaio 2024

Very nice hosts. We learned a lot about cooking and life in the north of Sardinia. Highly recommended.

Annette - luglio 2023

Césarine hosted me really really well in her home. She teached me how to make typical pasta and we spoke about food and sardegna in general. It was a really good moment and I appreciated this moment and I really recommend to share a cooking lesson with Cesarine. She welcomes you as a friend. So Don’t hesitate

Karine - maggio 2023

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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Corinna
Cesarina dal 2020Città: Arzachena    Lingue: Inglese e Italiano
La casa di Corinna si trova all'ingresso del paese di Arzachena, in Costa Smeralda, tranquillo in inverno e spumeggiante in estate.  A pochi chilometri da qui ci sono le spiagge fantastiche, conosciute in tutto il mondo, ma anche paesaggi immersi nella natura.  "Sono sarda doc, amo cucinare da sempre. Adoro il mare e lo porto in tavola con i suoi gusti, profumi e colori, ma non mancano, nella mia cucina, i piatti tradizionali sardi, come il nostro 'porcetto'.  La mia zona è ricca di piccole cantine vitivinicole, le cui produzioni le condividerò con i miei ospiti."
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