Corso di cucina per Pasta Lovers e a seguire un menu con i piatti preparati durante il corso
- Tagliatelle con sugo di pomodoro fresco e basilico
- Farfalle (pasta corta) al Parmigiano
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Benvenuti nel mio entusiasmante corso di cucina nel cuore di Venezia! Come guida locale e appassionata cuoca, sono emozionata di condividere con voi i segreti della cucina veneziana, partendo dalla preparazione di 3 formati di pasta tradizionali: le tagliatelle, i ravioli e le farfalle.
Vi guiderò attraverso ogni fase del processo culinario, condividendo con voi le ricette tradizionali della mia famiglia e la storia dietro alla cucina veneziana.
Mentre cucinerete, imparerete a preparare tagliatelle fresche, ravioli saporiti farciti con ingredienti deliziosi e farfalle, il tutto accompagnato da vini locali per un'esperienza culinaria completa. Questo corso di cucina sarà un'occasione unica per imparare a preparare dei piatti autentici veneziani!
Recensioni
- A wonderful evening hosted by Guilia - we were able to cook our own pasta from fresh ingredients and a tiramisu ! We had a fantastic experience making everything from scratch and our host was amazing - a lovely memory of great food and good company ! With Prosecco and coffee ! Thanks Guilia X
- We had the best time with Giulia and Silvia. The experience we had cooking and laughing was the highlight of our entire Europe trip. It was very special to be envited into a local Venetian home. We can't wait to get home and cook pasta!
- Giulia created a wonderful experience for our group. The recipes were easy to follow and I believe I will be able to reproduce at home. I love that she showed us how to make coffee in a Moka pot. Now I can bring this home as well. She was welcoming and accommodating. She followed up by sending us pictures of our class and recipes. I highly recommend Giulia and hope there will be an occasion to meet again.
- Guliana was a wonderful host. I felt very comfortable in her beautiful home. The recipes are very easy to follow at home. I would highly recommend this experience
- The best activity !! We really felt like home with family and friends, excellent food
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Giulia
Cesarina dal 2018Città: Venezia Lingue: Inglese e ItalianoVenezia, città unica nel suo genere, con una laguna dai mille canali e una tradizione culinaria ricca. Città d'arte in cui si percepisce la mescolanza di storie e culture diverse e città di mare profondamente legata alla terra. Qui troviamo la casa della nostra Cesarina, Giulia, situata nel cuore della città. La sua cucina rispetta la tradizione regionale e di famiglia anche se coniugata in modo moderno utilizzando tanta passione e tecniche che valorizzino le caratteristiche degli ingredienti del territorio e di stagione. Giulia: "Quello della cucina non è per me un percorso di gioventù ma piuttosto della maturità, quando ho riscoperto i profumi dell' infanzia, le immagini delle nonne in cucina, profumi e sapori inconfondibili di due mondi. Sono nata a Torino qualche anno fa, di madre mantovana e padre veneziano, ho vissuto la cucina di nonna a Mantova con il profumo della zucca e le mani in pasta e quella di Venezia con la convivialitá dei cicchetti. In comune ad entrambe la polenta sebbene di colori differenti, gialla a Mantova e bianca a Venezia".