Paola
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Frittata con erbette accompagnata da verdure di stagione
- Tortelloni di pasta fresca ripieni
- Crostata fantasia
In questo menù la pasta ripiena la fa da padrona: vi servirò una fantasia di 3 tipologie di tortelloni ripieni che varieranno a seconda della stagione e delle verdure che raccoglierò nel mio orto: spinaci, radicchio, asparagi, e ancora funghi, formaggi e tanto altro.
Le uova della frittata che ci sarà come antipasto, saranno gentilmente fornite dalle galline del mio pollaio, e anche il dolce finale avrà il sapore genuino della tradizione e della semplicità. Nella mia casa, ex locanda del piccolo paese di Cortetano, circondata dai campi, vivrete un’esperienza di totale relax gustando i sapori della cucina cremonese e la convivialità tipica della nostra famiglia.
Vegetariano
Recensioni
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55,00 € per ospite
(27,50 € per bambino)
55,00 € per ospite
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Paola
Cesarina dal 2023Città: Sesto ed Uniti Lingue: Italiano e IngleseLa cucina è la mia passione e preferisco cucinare piatti salati: antipasti, primi e secondi. Mi rilasso facendo la pasta fresca: tagliatelle, pappardelle, tortelli ripieni di magro o con faraona o anatra, tortellini, quelli cremonesi che chiamiamo “marubini” da cucinare in brodo che faccio spessissimo con carne di manzo e con le galline del mio pollaio. Preferisco cucinare la carne piuttosto che il pesce e mi sbizzarrisco con antipasti di vario genere utilizzando preferibilmente verdure del mio orto e uova delle mie galline, nonché salumi e formaggi della mia zona. I miei figli amano le mie crostate di frutta fresca o con le marmellate che confeziono d’estate e, talvolta, mi “obbligano” a fare il tiramisù e il “ bussolano” con la ricetta della nonna bis. Il mio tempo libero lo passo prevalentemente in cucina perché è una delle attività che mi rilassa di più e che mi regala vere soddisfazioni.