Corsi di cucina

La Pasta di una Volta: Garganelli, Cappelletti, Tagliatelle

5.0
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Luisa

Pistoia

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina per Pasta Lovers e a seguire un menu con i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Tagliatelle alla salsiccia, rosmarino e mascarpone
  • Garganelli con piselli e scalogno
  • Cappelletti burro e salvia

Questi 3 piatti riassumono i piatti più famosi della tradizione Toscana e Romagnola. Ciscuno di voi metterà le mani in pasta e si cimenterà nei 3 diversi formati di pasta all'uovo. potrtete pèrovare a fare la sfoglia col matterello oppure ad utilizzare la vecchia macchina manuale per la pasta. Ai partecipanti verrà fornita una dispensa con le ricette e a fine corso potrete gustare i piatti creati insieme oppure portali con voi.

Recensioni
5.0
16 recensioni
Insieme a Luisa abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio…ci ha accolto a casa sua con gentilezza e simpatia e ci ha insegnato i trucchetti per realizzare dei buonissimi piatti della tradizione, che poi abbiamo cotto e assaggiato insieme! E’ stata un’esperienza che consiglio a tutti e fa riscoprire la bellezza della semplicità !Grazie Luisa

Chiara e Lorenzo - febbraio 2024

A casa di Luisa abbiamo vissuto due ore magnifiche in cui la piccola Alice e mio marito hanno imparato a fare la pasta in casa con le antiche tradizioni esposte da Luisa 🤩 Ottima padrona di casa,’gentile e divertente Consiglio vivamente

Elisa  - gennaio 2024

What a wonderful experience cooking with Luisa! So welcoming in her lovely home, patient teaching, fresh herbs from her garden and recipes that we have already made at home! We loved cooking and talking with her, and now carry her family recipes to ours! Really a great way to spend our afternoon, thank you, Luisa!

Deb & Drew England - novembre 2023

It was an absolute pleasure with the wonderful easy to make recipes ~ with good food & conversation ~ made my trip to Pistoia complete

Brenda R - ottobre 2023

Luisa's recipes was absolutely delightful and easy to prepare ~ enjoying good food with good company & conversation made my trip to Pistoia complete

Brenda R - ottobre 2023

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia    Lingue: Italiano e Inglese
"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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