Teresa
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso
- Spuma di ricotta su foglia di limone
- Pasta al forno con salsiccia e besciamella
- Torta di Mele
In una splendida veranda con vista sul golfo di Napoli, ci divertiremo a cucinare insieme tre piatti semplici ma deliziosi in un'atmosfera casalinga e familiare.
Per iniziare vi insegnerò la ricetta di famiglia della spuma di ricotta. A seguire vi svelerò i segreti della mia pasta al forno e della besciamella che utilizziamo per rendere cremosa la pasta al forno. Per finire, la ricetta di casa della torta di mele. Al termine del corso degusteremo le pietanze preparate insieme, il tutto accompagnato dal buon vino del territorio.
Recensioni
- We had a wonderful experience with Teresa and her family. We learned and made local recipes in a family ambiance. Teresa is very welcoming. In addition, the house is lovely with a stunning view. My wife is pregnant and Teresa adapted the menu to be sure she could eat everything. We highly recommend this experience.
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Teresa
Cesarina dal 2022Città: Vico Equense Lingue: Italiano e Inglese"Mi chiamo Teresa ed ho la fortuna di vivere a Vico Equense, una splendida cittadina che vanta una tradizione enogastronomica nota nel mondo e che ha dato i natali ad alcuni tra i più famosi chef stellati del momento. Sono una persona semplice ed ospitale, amo condividere i piaceri della tavola con parenti ed amici. Ripropongo spesso antiche ricette di famiglia ma non disdegno il fascino dell'innovazione e della sperimentazione. Il mio amore per la casa, la terra, la cucina e le cose semplici mi fanno portare in tavola prevalentemente piatti vegetariani a base di ortaggi e verdure, rigorosamente di stagione, coltivati da me e dalla mia famiglia in un orto a pochi chilometri da casa mia (situata in pieno centro cittadino). Immancabili le nostre eccellenze casearie che vanno dal fiordilatte alla ricotta fresca al prelibato provolone del monaco. I miei menù varieranno ovviamente in base alla stagionalità della materia prima. Secondo le migliori tradizioni di famiglia con i prodotti del mio giardino realizzo consserve di tutti i tipi, dai sott'olio alle marmellate per finire con le conserve di pomodoro".