Corsi di cucina
Corso di cucina: tortelloni, polpette e tiramisù
5.0
Barbara e Paola
Lingue parlate: Italiano, Spagnolo, Inglese
Corso di cucina e a seguire un menu con i piatti preparati durante il corso
Il tuo menu
- Polpette di mortadella, ricotta e pistacchi
- Tortelloni con sugo di pomodoro
- tiramisu con caffé e cacao
In questo corso di cucina nella nostra casa di Bologna, prepareremo alcune delle ricette tradizionali della città.
Il menù proposto è infatti tipico bolognese, semplice e gustoso, tutti possono impararlo e realizzarlo. Come antipasto prepareremo le polpette fatte con la mortadella e la ricotta. A seguire imparerete a tirare la sfoglia per realizzare i tortelloni, che gusteremo con un sugo di pomodoro fatto in casa. Infine vi sveleremo i segreti del nostro tiramisù. Siamo felici di poter condividere la nostra casa con chiunque abbia il desiderio di venire e gustare piatti fatti in casa e in compagnia!
Recensioni
5.0
Cesarine - Corso di cucina: tortelloni, polpette e tiramisù
- My husband and I had the most amazing time with Barbara and Paola! From the very first moment we met till the end, they made us feel at home. The food they prepared was so delicious!!! They even shared the recipes with us which was very kind. I totally recommend this activity to everyone 💯 💯 💯. Excellent!!! We are vey happy with this booking!
- We had so much fun with Barbara and Paola. Welcoming, friendly, and able to adapt and accomodate my temporarily one-handed husband (due to a broken arm). Very excited to have learned to form tortelloni. Loved the language exchange, getting to practice my little bit of Italian and to help with phrases in English. From the welcoming drinks on the balcony to the after lunch coffee, it was a relaxed time and a pleasure to get to know two lovely Italians. Mille grazie! And you are welcome at our place to Oregon to cook Pacific Northwest food anytime
- We had a very nice evening with Barbara and Paola. We made fresh tagliatelle the authentic way and meatballs with mortadelle, ricotta and pistachio. We also made the best tiramisu (which I normally don't like, but they convinced me.) I can only recommend barbara and paola! They are so sweet and hospitable. They made my holiday complete. When I come back to bologna, I want to meet them again and make new dishes with their spontaneous, friendly hospitality. I would dare to say that I love them. A thousand thanks for the wonderful evening
- We had an amazing morning with Paola and Barbara, we enjoyed a really good and fun workshop, learned to make tiramisu and two types of pasta. At the end we sat and ate the pasta we made. Highly recommended workshop!
- I had an excellent afternoon learning how to make fresh pasta. The girls are fantastic teachers & super friendly. I highly recommend this to anyone looking to learn how to make pasta
Liz - febbraio 2023
Rebecca and David - agosto 2022
Chayenne Van Den Steen - agosto 2022
Oren, Omer and Ido - luglio 2022
Matt McGuinness - luglio 2022
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Barbara e Paola
Cesarina dal 2022Città: Bologna Lingue: Italiano, Spagnolo, IngleseBarbara e Paola ci accolgono nella loro casa a Bologna. Barbara, dopo tanti anni di lavoro in banca, ha deciso di fare il bed and breakfast nella sua casa, un appartamento in zona fiera di Bologna, realizzando un sogno. "Amo cucinare, utilizzando i prodotti di stagione acquistati direttamente da chi li produce. È bello accogliere gente in casa, attorno alla tavola, le persone si incontrano, si raccontano e si nutrono in tutti i sensi!". Paola è nata nelle lande ferraresi, ma è bolognese d'adozione. "Delle origini mantengo i ricordi di bambina delle estati trascorse nell'orto a giocare e a lavorare la terra con il nonno e le ricette di piatti poveri tramandate dalle donne della famiglia. La domenica la sfoglia tirata rigorosamente con il mattarello...mi incantavo ad osservare la maestria di mia madre e di mia nonna. Da loro ho imparato a fare i cappelletti prima e i tortellini poi, dopo la nostra "emigrazione" a Bologna."