Corsi di cucina
Le tradizioni bergamasche in tavola
5.0
Marilena
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Funghi con polentina e salumi
- Gnocchi di pane con burro e salvia
- Torta alle mele
Casa mia è vicinissima al nostro laghetto ed è li che vi aspetto per una cena speciale da preparare insieme. Inizieremo con dei funghi con una polentina di mais rostrato rosso e salumi nostrani. Per secondo, gnocchi di pane conditi con burro, salvia, lardo e per finire una classica torta alle mele.
Sono piatti poveri ma ottimi. Mi ricordano la mia infanzia, quando appunto in casa c'erano pochi ingredienti disponibili ma con quelli ricavavamo dei piatti deliziosi. Ed è per questo che voglio condividere le mie ricette con voi, raccontandovi come si viveva tanti anni fa in un paesino sperduto tra le valli bergamasche.
Recensioni
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Marilena
Cesarina dal 2018Città: Endine Gaiano Lingue: Italiano e IngleseSiamo sul lago di Endine, un cammeo, un gioiello antico chiuso tra verdissime sponde, è il tesoro nascosto della Val Cavallina.
Meta ideale per una gita fuori porta all’insegna del relax e della semplicità. Un itinerario adatto a tutti: dalla semplice passeggiata lungo il lago, alle escursioni in mountain bike, o le visite guidate nelle risorse naturalistiche e sui sentieri.
Dal caratteristico terrazzo della nostra Cesarina, Marilena, possiamo ammirare la vista panoramica del lago. Marilena ama l'arte culinaria, specialmente quella bergamasca, tramandata dalla mamma e dalla nonna materna.
La sua cucina, come quella bergamasca, è ricca di invenzioni e di carattere, capace di creare piatti semplici sì, ma gustosi e saporiti: dai formaggi di qualità, tipici della tradizione alpina, ai primi piatti gustosi e naturalmente l’immancabile polenta “bergamasca”. A detta delle sue amiche, i suoi piatti sono particolarmente apprezzati, quindi non ci resta che provarla!