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Elena

 Bologna

 Durata 2h 30m

 Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Il tuo menu

    Menù a quattro portate che permette di assaporare quello che in passato si mangiava solo la domenica o nelle festività.

    Il mio menù:

    Antipasto con Salame, mousse di Mortadella, Friggione, Giardiniera, Parmigiano, Prosecco Superiore.

    Primo Piatto: Tortellini in Brodo o Lasagne al forno o Cannelloni

    Secondo Piatto: Bollito di Carne con peperonata e pomodori gratè

    Dolce: Mascarpone con gocce di cioccolato

    Vino della Cantina Alto Vanto

    Caffè e Limoncello

    Recensioni
    5.0
    1 recensione
    Location incantevole all’ ombra delle torri di Bologna, accoglienza squisita come la cucina che rispetta la tradizione bolognese. I tortellini migliori che abbia mai mangiato!
    Francesca - marzo 2022

    95,00 € per ospite

    47,50 € per bambino

    Dove
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    Elena
    Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano e Inglese

    Uno dei punti di vista da cui si può osservare Bologna è dall’alto. Dalle torri ai monumenti, dai colli alle terrazze di alcuni locali, e dal suggestivo terrazzo della casa di Elena, la nostra Cesarina. Da qui ammiriamo i classici tetti bolognesi che si tingono di un rosso, ancora più intenso, verso il tramonto.  Qui possiamo provare un'esperienza autentica, gustare Bologna osservandola dall'alto e assaporare la bontà della sua cucina.   Bologna, si sa, è famosissima per la sua gastronomia. Questa importante notorietà risale al Medioevo, quando la città cominciò ad accogliere studenti e professori all'Università, provenienti da tutto il mondo. Fu proprio così che la cucina bolognese diventò ricca, abbondante e molto varia. Come la cucina di Elena, che su una tavola dalla mis en place sempre elegante, ci propone i classici profumi e sapori della tradizione bolognese: dai passatelli in brodo al polpettone, dalla 'crescenta' con mortadella alla torta di riso, seguendo le ricette della mamma.            

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