La Liguria in tavola: quattro piatti tradizionali

Menù tipico a 4 portate composto da antipasto, un primo pasta fresca, un secondo con contorno, un dessert e vino incluso

Per raccontare la cucina tradizionale ligure non posso che iniziare da tipici piatti dai sapori unici e irresistibili. In quest'esperienza culinaria avrete modo di assaggiare alcuni dei miei piatti preferiti.

Il cappon magro, il pesto ligure famoso in tutto il mondo sarà la salsa di accompagnamento ai gnocchi fatti rigorosamente a mano seguendo la tradizionale ricetta di famiglia. Come secondo vi propongo il coniglio alla ligure, e per terminare una deliziosa torta di mele. Acqua, vino del territorio e caffè verranno serviti durante il pranzo e la cena.