Corsi di cucina
La Lombardia e le sue farine
5.0
Esperienza tipica
Carolina e Simona
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso
Il tuo menu
- Polpette di polenta con luganega
- ravioli di grano saraceno con bresaola e casera
- Pan de Mej
“La Lombardia e le sue Farine” è una lezione di cucina italiana unica. Ti aprirò la mia casa, un bellissimo attico con vista mozzafiato sulle Alpi Svizzere, Como e Monte Rosa. Mangerai i golosi piatti preparati da te, accompagnati da ottimo vino rosso o bianco e limoncello preparato dalla padrona di casa con limoni biologici.
Ti insegnerò come lavorare le farine tipiche lombarde: la farina per polenta, la farina di grano saraceno e la farina gialla “fioretto”. Prepareremo insieme un antipasto tipico, un piatto di pasta fresca e un dolce.
Al tuo ritorno, stupirai i tuoi commensali con queste deliziose ricette autentiche italiane!
Vegetariano
Senza glutine
Recensioni
5.0
50 recensioni
Cesarine - La Lombardia e le sue farine
- Loved it! Carolina, her husband and Simona were a delight! Best pasta and tiramisu I’ve had 😍
- One of the number one experiences I had on my trip of northern Italy was the pasta experience with Carolina, Simona, and Antony. We had a large group and they helped us every step of the way. The food was amazing, Simona was a great translator, and their apartment was homey and welcoming. What a view! 10/10 would recommend.
- Carolina, Simona and Antonio were lovely hosts. We loved our authentic Italian cooking experience in their beautiful apartment. The dishes were simple to follow and very delicious. We loved learning about the Lombardy region and history of food, it was very informative. It was very kind of them to welcome us into their home.
- Caroline and Simona were very friendly and welcoming from the moment we arrived! We were very impressed with how well organised the cooking class was while also still feeling authentic. We learned three basic dishes and the best techniques for making fresh gnocchi and pasta. We have since been inspired to recreate both dishes at home. Thanks for making our trip to Italy even more special! - Rachel and Chris
- Fantastic experience, felt so welcomed into Carolina and Simona’s Family home. We learned how to make fresh pasta from scratch as well as no egg Gnocchi and Tiramisu. There were no issues with language barrier and Simona has perfect English, while Carolina provided the occasional Italian remark when some instruction was needed! We would happily do this experience again and again!
Sara - settembre 2023
Jonathan - luglio 2023
Joel - luglio 2023
Great class to learn the basics well! - agosto 2023
Tim French - agosto 2023
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Carolina e Simona
Cesarina dal 2020Città: Como Lingue: Italiano e Inglese"Cucinare è la nostra grande passione: quando siamo stanche o pensierose ci mettiamo ai fornelli, perché questo è l’unico modo che conosciamo per rilassarci. Adoriamo ricevere amici e conoscenti e proporre loro i piatti della tradizione lombarda, ma anche sorprenderli con alcune ricette tipiche della Campania, la nostra regione di origine. La nostra casa è grande e accogliente e gode di una splendida vista su Como, le Alpi Svizzere e il Monte Rosa."