Home restaurant
La Valtellina nel piatto
5.0
Menù tradizionale tipico: antipasto, primo pasta fresca e dolce.
Il tuo menu
- Sciatt
- Pizzoccheri alla Valtellina
- Tiramisù
Menù dedicato alla nostra terra, la Valtellina, una terra ricca di tradizioni e tanto duro lavoro fra le montagne per portarci in tavola piatti ricchi e gustosi!
Vi ospiterò nella mia casa e vi trasporterò in un viaggio culinario dalla malga al crotto per assaporare i piatti tradizionali. Inizieremo con un antipasto a base di sciatt, frittelle tonde che racchiudono tutto il sapore del formaggio Casera, poi passeremo al primo, i Pizzoccheri tagliatelle realizzate con un mix di farina bianca e di grano saraceno, conditi con patate, verza, burro, aglio e tanto, tantissimo formaggio Valtellina Casera. Infine il dolce, il tiramisù realizzato come la tradizione comanda.
Recensioni
5.0
Cesarine - La Valtellina nel piatto
- If you love to cooking, I would highly recommend Debra’s class. I am a private chef in NY and wanted to learn the trick & tips of Italian cooking. Debra did not disappoint. I left feeling very confident that I could reproduce what I was taught. This class was one of the highlights of my trip.
- We had an amazing cooking class with Deborah! She was super friendly and patient and showed us all the tricks of making a perfect pasta and Tiramisu. We can highly recommend it!
- I had such a fun night with Debora learning how to make ravioli, tagliatelle and tiramasu. She created a beautiful dinner table and atmosphere. What a treat to cook and eat in her home .
- Debora made us feel like family from the moment we entered her home. The class is one of the best memories from our trip. She was obviously a fantastic teacher because the food turned out delicious. And her husband was delightful too. We were disappointed that we were not able to return to learn how to make the osso bucco that she was teaching later that week. She even printed out a copy of the photo she took with a hand written note as souvenir. We will have to go back for another class one day. Thanks for a wonderful, memorable evening Debora!
- Great host and great experience! We learned to make pasta, tiramisu, ravioli and gnochi
Pamela Mcgrath - agosto 2022
Ann Kristin and Timm - agosto 2022
Sara - luglio 2022
The Imler Family - maggio 2022
Justas - marzo 2022
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Debora
Cesarina dal 2020Città: Milano Lingue: Inglese, Tedesco, Italiano"Ho sempre avuto una grande passione per la cucina, trasmessa da mia nonna che nella cità di origine gestiva una panetteria. La domenica erano di tradizione i casoncelli, i risotti, le paste al forno, anticipati da abbondanti antipasti a base di salumi e formaggi locali. Questa passione mi ha spinta a voler conoscere sempre di più il mondo della gastronomia italiana, tanto che anni fa ho frequentato un corso professionale da pizzaiola. Il comune denominatore dei miei piatti è la ricerca di prodotti di eccellenza."