Corsi di cucina
Le conserve, impariamo! Si utilizzano durante le stagioni.
5.0
Cinzia
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Un corso di cucina speciale
Il tuo menu
Le conserve da sempre hanno riempito le dispense di casa! Durante il periodo estivo abbondano le conserve, perché il sole in Sicilia regala alla terra tantissima frutta e verdura ed è un grande aiuto nel procedimento di essiccazione( uno tra i procedimenti utilizzati per l'essicazione del pomodoro). Ma esistono vari modi per conservare le prelibatezze che ogni stagione ci regala. Le vostre dispense saranno piene di conserve e colore! Le conserve più celebri sono l'olio e il vino, fatte tuttavia da agronomi esperti. In ogni famiglia a fine stagione, si preparano le olive in salamoia, i capperi sotto sale, le melenzane, i peperoni sott'olio oltre il pomodoro. Le conserve sono la base di tutte le ricette siciliane. E così possiamo fare i sughi per la pasta, cous cous, arrosti e pesce!
Recensioni
5.0
Cesarine - Le conserve, impariamo! Si utilizzano durante le stagioni.
- We’ve had an amazing experience. It was so lovely and really felt as we were visiting a family member. The food was delicious. Cinzia was super friendly and a wonderful host.
- Cinzia was a lovely and very welcoming host. She made sure we felt at home in her home. The cooking class was so relaxed and she explained it all in simple steps, that it was nearly impossible to go wrong. She also told us some funny personal stories and let us taste some sicilian specialities. We (3 friends) would absolutely recommend her as a hostess. We left her home with a warm feeling and especially with a full stomach.
- What an amazing and unique experience! Cinzia and Mauritzio were so lovely and welcoming. They prepared a wide variety of traditional Sicilian dishes and were very generous with the portion sizes as well as with the drinks. And best of all everything tasted sooo delicious :). We will keep this evening in our memories for sure and can absolutely recommend these two. Thanks again for the lovely evening.
Kat - gennaio 2023
J Cheuk - gennaio 2023
Katharina & Jonas - ottobre 2022
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Cinzia
Cesarina dal 2022Città: Aci Castello Lingue: Italiano e Inglese"La nostra cucina si ispira alle più antiche ricette siciliane, utilizzando i prodotti reperibili secondo stagione e le conserve preparate secondo le ricette delle antiche massaie siciliane. I nostri piatti forti sono: risotto stagionato con frutti di mare, pasta con uova di pesce spada, gnocchetti fatti in casa al tartufo; ruota di pesce spada al forno, involtini di alici al forno, insalata di tonno rosso con patate,calamari ripieni, tonno alla cipolla, seppie all'etna bianco; bomboloni fritti con creme siciliane di pistacchio, mandorla e nocciola, cannolo scomposto alla ricotta e tante altre prelibatezze".