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Menù "Tirmitone"
5.0
Elena
Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese
Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Il tuo menu
- Ortaggi pastellati, mozzarella con olive condite, capocollo di martina, spicchi di pecorino locale, involtini di melanzane, uccelletti gratinati
- Orecchiette Scarfate
- Coppetta di "Ricotta stregata"
Antipasto:
Ortaggi di stagione pastellati; Mozzarelline con olive condite; tagliere di Capocollo di Martina (DOP); spicchi di pecorino locale; involtini di melanzane; uccelletti gratinati al forno.
Primo:
"Orecchiette Scarfate" (Orecchiette fatte in casa con mozzarella pomodoro e basilico infornate in terrina.)
Dessert:
Ricotta Stregata in coppetta (semifreddo)
Bevande
Acqua liscia e gasata
Vino locale "Malvasia alla Sparacima"
caffè e Amaro di nostra produzione.
Recensioni
5.0
1 recensione
Cesarine - Menù \"Tirmitone\"
- AMAZING EXPERIENCE !!! Davvero una Bellissima Esperienza in una location calda e accogliente Elena ci ha accolti calorosamente e non solo ci ha fatto assaporare dei piatti tipici con ingredienti di qualità e materie prima eccellenti ma ci ha offerto un'autentica esperienza culinaria Pugliese che difficilmente dimenticheremo !! :-) Da subito si capisce La passione per il cibo scorre nelle vene di Elena ed è per questo che lo consigliamo al 100% ESPERIENZA TOP !!!!
Marco e Daniela - maggio 2023
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Elena
Cesarina dal 2022Città: Francavilla Fontana Lingue: Italiano, Francese, Inglese"Amo cucinare piatti di mare, poichè il mio paese è al centro dei due mari l'Adriatico e lo Ionio quindi specialita' di mare sfruttando le prelibatezze del territorio. Amo anche cucinare piatti di terra utilizzando i prodotti del mio orto ed anche i prodotti delle tantissime masserie della quale siamo ricchi il famoso cacioricotta pecorino o caprino le mozzarelle fior di latte in più le carni locali arrostite oppure la carne alla pignata".