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Marilena

 Endine Gaiano

 Durata 3h

 Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Il tuo menu
  • Funghi con polentina e salumi
  • Gnocchi di pane con burro e salvia
  • Torta alle mele

Casa mia e' vicinissima al nostro laghetto ed e' li che vi aspetto per una cena che con voi prepareremo. Per aprire faremo dei funghi con una polentina di mais rostrato rosso e salumi nostri. Per secondo dei gnocchi di pane conditi con burro, salvia, lardo e tanto formaggio grana e per finire una classca torta alle mele .Sono piatti poveri ma ottimi. Mi ricordano la mia infanzia quando appunto in casa cerano poche cose, il pane la farina il burro, i salumi perchè ogni famiglia aveva un maiale. Ed è perquesto che voglio condividere con voi raccontandovi come si viveva tanti anni fa' in un paesino sperduto tra le valli Bergamasche .

Recensioni
5.0
1 recensione
Tutto perfetto. Grazie a Marilena
Paolo - settembre 2022

129,00 € per ospite

64,50 € per bambino

Dove
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Marilena
Cesarina dal 2018Città: Endine Gaiano    Lingue: Italiano e Inglese

Siamo sul lago di Endine, un cammeo, un gioiello antico chiuso tra verdissime sponde, è il tesoro nascosto della Val Cavallina.  Meta ideale per una gita fuori porta all’insegna del relax e della semplicità. Un itinerario adatto a tutti: dalla semplice passeggiata lungo il lago, alle escursioni in mountain bike, o le visite guidate nelle risorse naturalistiche e sui sentieri.  Dal caratteristico terrazzo della nostra Cesarina, Marilena, possiamo ammirare la vista panoramica del lago. Marilena ama l'arte culinaria, specialmente quella bergamasca, tramandata dalla mamma e dalla nonna materna.  La sua cucina, come quella bergamasca, è ricca di invenzioni e di carattere, capace di creare piatti semplici sì, ma gustosi e saporiti: dai formaggi di qualità, tipici della tradizione alpina, ai primi piatti gustosi e naturalmente l’immancabile polenta “bergamasca”. A detta delle sue amiche, i suoi piatti sono particolarmente apprezzati, quindi non ci resta che provarla!   

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