Pasta fatta a mano e ricette insolite

Amo molto la cucina, spazio dai sapori pugliesi (mia terra natia), alla cucina italiana in lungo e in largo. Non mi spiace affatto strizzare l’occhio alla cucina orientale e vado matto per i barbecue, da quelli tradizionali a quelli low and slow. La cucina mi accompagna ogni giorno, la vivo come una missione da compiere e mi piace condividere con qualcuno questo grande e immenso amore. Mi piace altresì raccontare la storia dei piatti e porre una maniacale attenzione agli ingredienti degli stessi. E perché no, creare dei nomi fantasiosi per i piatti che creo, cosa che faccio regolarmente con i miei amici!