Tour dei mercati
Tour con pranzo o cena: visita all'Acetaia di Modena
5.0
Consigliato
Maria Luisa
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Tour gastronomico: degusta i prodotti del territorio e scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Il tuo menu
Dopo una visita all'Acetaia Comunale di Modena, nel centro della città, andremo nella mia casa per un fantastico menù tipico Modenese.
Come antipasto, vi proporrò uno gnocco fritto, a seguire scaglie di Parmiggiano Reggiano con differenti anni di invecchiamento bagnato dall'Aceto Balsamico di Modena DOP 12 e 25 anni.
Primo piatto: tortelloni ricotta e spinaci alla vecchia Modena, con scaglie di Parmiggiano Reggiano, pancetta e aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, oppure burro e salvia.
Secondo piatto: cotechino in crosta accompagnato ai fagioli in umido e cipolline all'aceto balsamico tradizione di Modena DOP
Dolce: Torta Barozzi con zabaglione
Caffé e Nocino (liquore tipico Modenese)
Su richiesta menù vegetariano o vegano.
Vegano
Vegetariano
Senza glutine
Recensioni
5.0
5 recensioni
Cesarine - Tour con pranzo o cena: visita all'Acetaia di Modena
- We had the most amazing night full of wonderful food, wine, a load of laughs, and we even learnt how to make pasta from scratch !!! Thanks so much - looking forward to seeing you soon x.
- Abbiamo fatto le tigelle con la ricetta della nonna di Maria Luisa: esperienza stupenda e da rifare! Qualità degli ingredienti alta e ospitalità super.
- Bellissimo pomeriggio! Abbiamo organizzato a casa di Maria Luisa un addio al nubilato per fare una sorpresa alla sposa, tra l'altro siamo di Modena e nella nostra città abbiamo potuto condividere un'esperienza divertente, allegra cucinando e assaporando la pasta fatta in casa e il tiramisù di Maria Luisa. È stato come essere in famiglia, gentilissima e carinissima. Consiglio vivamente di partecipare alle sue lezioni di cucina! Grazie Maria Luisa
- Esperienza consigliatissima. Maria Luisa ti fa sentire come a casa, e’ ospitale e socievole, proprio come tipico della nostra tradizione. La pasta e’ ottima, le tagliatelle al ragu sono super! Una cucina semplice, anche da replicare a casa se si vuole, ma allo stesso tempo gustosa e curata, caratteristica dei piatti emiliani. Una esperienza divertente e originale, adatta a tutti, gruppi, coppie e famiglie ! Grazie del bellissimo pomeriggio!
- Bellissima esperienza! Piatti squisiti e carinissima accoglienza!! Maria Luisa ci ha davvero messo subito a nostro agio facendoci gustare piatti prelibati della tradizione modenese. Attenta anche al senza glutine per mie esigenze personali!! Esperienza da ripetere!
An amazing experience !!! - maggio 2023
Gloria - febbraio 2023
Silvia - giugno 2022
Caterina - giugno 2022
Daniela e Nicola - novembre 2021
189,00 € per ospite
94,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Maria Luisa
Cesarina dal 2019Città: Modena Lingue: Italiano e IngleseModena, è una città ricca di tradizione, culto per la buona tavola e passione per i motori. Sulle sue colline si possono scorgere castelli, rocche, torri e borghi medievali, testimonianze di una storia che ha lasciato tracce, in un paesaggio che appaga, mente e spirito. Luisa ha trascorso la sua infanzia nella cucina della nonna, circondata dagli aromi e dai sapori della cucina contadina. Ogni giorno sentiva il profumo della pasta fresca fatta in casa, delle tigelle e delle crescentine, ed è stata proprio la nonna ad insegnarle a 'mettere le mani in pasta'. La nostra Cesarina abita a due passi del centro storico, dove nasconde un vero tesoro: l'antica acetaia di famiglia, che ama mostrare ai suoi ospiti.