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Un viaggio nel Salento
5.0
Menù Speciale: antipasto, primo di pasta fresca, secondo con contorno e dolce. Durante il pranzo o la cena ci sarà una dimostrazione pratica su uno dei piatti del menù, per scoprirne tutti i segreti
Il tuo menu
- Pane e fantasie dell'orto
- Parmigiana alla salentina
- Polpette di pane con verdure dell'orto e salse
- Mostaccioli
Un vero e proprio viaggio nell'autentica cucina salentina, con verdure e ortaggi del mio orto.
Vegetariano
Recensioni
5.0
1 recensione
Cesarine - Un viaggio nel Salento
- We had the most wonderful time cooking with Franchesca and her family! We were welcomed at their lovely villa outside of Lecce, where we got a tour of the garden before cooking some local dishes. We made pasta and had some wonderful wine, and even picked wild chicory for our dish. It was like cooking and eating with old friends. We will remember their warmth and hospitality for years to come... and of course the delicious food! A wonderful and unique experience.
Anne and Dave - maggio 2023
85,00 € per ospite
42,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Francesca
Cesarina dal 2020Città: Trepuzzi Lingue: Francese, Spagnolo, Arabo, Inglese, ItalianoA pochi passi da Lecce, la nostra Cesarina Francesca ci accoglie nella sua bellissima casa di campagna, circondata da un grande giardino. "La passione per il cibo scorre nelle vene della mia famiglia da sempre, ma chi mi ha davvero trasmesso l'amore per la cucina semplice è stata mia nonna Marianna, contadina, che mi portava nei campi con sè a raccogliere le erbe e la frutta, e davanti al focolare mi insegnava che con poco si possono ottenere piatti eccezionali. Ho fortemente voluto trasferirmi in campagna, per avere un rapporto diretto con la natura: qui coltivo un orto rigorosamente biologico e amo ricevere amici e parenti."