Loading

Corsi di cucina

Verdure d'inverno, eccellenze vicentine

5.0
Image Profile

Elisa

 Vicenza

 Durata 3h

 Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Un corso di cucina speciale

Il tuo menu

    Elisa vive in centro storico a Vicenza, in un attico sulle mura delle città.

    Vi accoglierà nella sua cucina per raccontarvi e scoprire insieme i sapori tipici e le ricette della sua città, utilizzando sempre materie prima di qualità, stagionali e di piccoli produttori locali.

    Per l’inverno non possono mancare piatti a base di:

    > Broccolo fiolaro, un ortaggio con produzione limitata, tipico delle colline vicentine che vanta un sapore dolce e davvero particolare, presidio SlowFood.

    > Radicchi veneti, chiamati anche rose d’inverno, dal pregiato radicchio rosso tardivo di Treviso, al variegato di Castelfranco, al rosso di Chioggia o di Verona.

    Un menù verticale con queste eccellenze, dall’antipasto, alla pasta fresca, fino al dolce,piatti che poi degusteremo insieme.

    Recensioni
    5.0
    We cooked with Elisa to celebrate my husband's birthday. And first, I want to say thank you to Elisa for decorating for him! And then she had small plates and aperitivos for us! Next we mad bigoli, gnocchi and tiramisu. Elisa gave us the local history while we cooked and we got to use a traditional bigoli press. It was a great experience and I will definitely recommend it to family and friends.
    Lauren - novembre 2022
    Elisa was an amazing host and chef and made the entire night a memorable experience. She gave us great tips on making the best Risotto and all of the dishes from the Ricotta and Kale Flan, Baccalà a Vicenza, Pumpkin Risotto and Tiramisu was delicious. Would highly recommend.
    Susan - ottobre 2022
    Perfect experience. Elisa planned everything around a menu I asked to learn about, shared recipes, history, and tricks of the trade for every dish and ingredient I asked about. She was generous with her time and energy, clearly preparing for the course in advance, and turned what good have been a simple food lesson into a wonderful experience. And most importantly, it was fun, the food was incredible, and I learned a few great recipes. Highly recommend!
    David - settembre 2022
    OTTIMA
    Igor Illa - settembre 2022
    I highly recommend Elisa and this wonderful experience. She was a fantastic host, chef, and tour guide. She is delightful person with deep knowledge of Vicenza that only a local would know. We visited fascinating historic landmarks, and alluring places to shop for food. I never knew that Asiago can be served as an appetizer (aged, semi-aged, and fresh). It was fun and delicious! Among other dishes, she showed me how to make how to make gnocchi, tiramisu. I'm inspired.
    Kathleen - luglio 2022

    129,00 € per ospite

    49,50 € per bambino

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
    Image Profile
    Elisa
    Cesarina dal 2018Città: Vicenza    Lingue: Italiano e Inglese

    "Sono un architetto, ma il mio tavolo da disegno preferito sono, da sempre, i fornelli! Vivo in centro storico a Vicenza, in un attico sulle mura delle città e vi aspetto per scoprire insieme i sapori tipici e le ricette della mia città. Nella mia cucina utilizzo sempre materie prima di qualità, stagionali e di piccoli produttori locali e vi proporrò piatti sempre curati anche nella presentazione perché sono convinta che anche l’occhio vuole la sua parte. Sono assaggiatrice ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) e ho frequento il 1° e 2° livello del corso di qualificazione professionale dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier)."

    Vedi di più
    Potrebbero interessarti
    FAQ

    Come funziona?

    Perché prenotare con Cesarine?

    Famiglie e viaggiatori solitari, Benvenuti!

    Cancellazione gratuita