Ciao! Sono Annalisa.

wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Manfredi con ragù e ricotta
Parlo: Italiano, Inglese, Spagnolo

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Annalisa è restauratrice di beni culturali e Cesarina. La sua libreria si divide tra testi d'arte e libri di cucina, comprati negli anni e provenienti dalle cucine delle nonne. “Adoro la pasticceria che richiede il rispetto rigoroso di tempi e temperature e mi ricorda tanto il restauro. A casa ho abituato i miei figli ai piatti tipici nelle ricorrenze, la cucina crea radici e appartenenza; dunque le zeppole di San Giuseppe il 19 marzo, il migliaccio a Carnevale, struffoli e rococò a Natale sono un’abitudine della nostra casa.”

Le mie specialità

- Polpette di pane e di melanzane

- Manfredi con ragù e ricotta

- Braciolette di carne al ragù

- Scarola affogata con olive, capperi, uva passa e pinoli

- Zeppola di San Giuseppe con crema e amarena

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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