Ciao! Sono Annamaria.

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wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Orecchiette al ragù di braciola
Parlo: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane
Ho spazio per 15+ ospiti

Bari, vicina al mare e con una cultura gastronomica molto ricca, è una città tutta da "gustare". Lungo i vicoli della città vecchia sarà impossibile non incontrare le donne intente a preparare le celeberrime orecchiette, cucinate secondo la tradizione pugliese. Come fa Annamaria, nella sua casa alle porte di Bari quasi in riva al mare, dove prepara pasta fresca e piatti dal forte sapore di mare.

 

La cucina è sempre stata la passione della nostra Cesarina, grazie alle ricette di nonna Isabella. E ora ha l’opportunità di realizzare il suo sogno: preparare piatti della sua tradizione familiare, per tutti coloro che vogliono scoprire l’arte culinaria pugliese.

 


 

Le mie specialità

- Cozze gratinate

- Orecchiette al ragù di braciola

- Braciole baresi

- Purea di patate di Polignano

- Sporcamuss (dolcetti pugliesi a base di pasta sfoglia e crema pasticcera)

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