Ciao! Sono Antonella.

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wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Pici al ragù di Chianina
Parlo: Inglese, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Giornalista appassionata di gastronomia, la nostra Cesarina ha scoperto nella cucina il suo habitat naturale, meglio se circondata da ospiti curiosi di conoscere la tradizione gastronomica locale. "Amo scrivere quanto cucinare. Ho pubblicato vari libri di cucina, in italiano e inglese, di itinerari in Valdichiana e Valdorcia. Ultimamente è uscito un mio ebook in inglese in cui propongo i miei piatti più riusciti di pasta fatta a mano e sughi tradizionali, ma sempre con un tocco di creatività".

Le mie specialità

- Panzanella

- Pici al ragù di Chianina

- Filetto lardellato miele e pistacchi

- Funghi ripieni pecorino toscano erbe aromatiche

- Tiramisù ai cantucci e vin santo

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