Ciao! Sono Assunta.

wilmaCesarina dal 2019
Piatto forte: Fettuccine ai funghi porcini (e tartufo)
Parlo: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Assunta vive in una graziosa casa nelle campagne romane, a Gallicano, non lontano dal parco dei Monti Prenestini, e situato su un colle di tufo, fra le gole di due torrenti, traversate dagli archi di un antico acquedotto romano.

La passione per il mondo bucolico, l’ha portata in questi anni a produrre prodotti biologici, come l'olio extravergine, il vino, gli ortaggi e dedicarsi all’allevamento di piccoli animali da cortile. La nostra Cesarina porta in tavola i prodotti della sua terra, creando prelibatezze grazie ai segreti custoditi nelle ricette locali e in quelle di famiglia. Immancabili i tartufi di stagione raccolti da suo marito e dalla cagnolina Smilla, nei boschi, così come funghi e asparagi.

Le mie specialità

- Frittelle di borragine e polpettine di melanzane fritte

- Fettuccine ai funghi porcini (e tartufo)

- Tordi matti con carne di cavallo (o carne di maiale)

- Cicoria ripassata e verdure di stagione (la sarzefine verdura tipica locale e rara da trovare)

- Ciambellette al vino

Prenota un'esperienza con me!

Scegli l'esperienza che preferisci e conferma la tua prenotazione. Il Team Cesarine ti contatterà per personalizzare la tua esperienza e riceverai un’e-mail di conferma con tutte le informazioni necessarie

Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

Location private e sanificate

Le esperienze Cesarine si svolgono in location private, lontane dai luoghi affollati e dotate di dispositivi di sicurezza

Sei in buone mani

Il nostro Team ti guiderà durante l’organizzazione della tua esperienza e sarà a tua disposizione per eventuali dubbi o domande

Pagamenti & Cancellazioni

La tua sicurezza non ha prezzo: il nostro sistema di pagamento ti offre le migliori garanzie. Inoltre, potrai cancellare la tua prenotazione gratuitamente fino a 24 ore prima

Scopri le altre Cesarine a Gallicano Nel Lazio