Ciao! Siamo Barbara e Paola.
Cesarini dal 2022
Piatto forte: Tortelloni burro e salvia
Viviamo a: Bologna
Parliamo: Italiano, Spagnolo, IngleseBuono a sapersi...
Offriamo alternative vegetariane
Barbara e Paola ci accolgono nella loro casa a Bologna. Barbara, dopo tanti anni di lavoro in banca, ha deciso di fare il bed and breakfast nella sua casa, un appartamento in zona fiera di Bologna, realizzando un sogno. "Amo cucinare, utilizzando i prodotti di stagione acquistati direttamente da chi li produce. È bello accogliere gente in casa, attorno alla tavola, le persone si incontrano, si raccontano e si nutrono in tutti i sensi!". Paola è nata nelle lande ferraresi, ma è bolognese d'adozione. "Delle origini mantengo i ricordi di bambina delle estati trascorse nell'orto a giocare e a lavorare la terra con il nonno e le ricette di piatti poveri tramandate dalle donne della famiglia. La domenica la sfoglia tirata rigorosamente con il mattarello...mi incantavo ad osservare la maestria di mia madre e di mia nonna. Da loro ho imparato a fare i cappelletti prima e i tortellini poi, dopo la nostra "emigrazione" a Bologna."
Visto in TV!
Le mie specialità
- Polpettine di mortadella e ricotta con granella di pistacchio
- Tortelloni burro e salvia
- Scaloppina alla bolognese
- Verdure di stagione al gratè
- Tiramisù
Location private e sanificate
Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza
Sei in buone mani
Il nostro Team ti guida durante l'organizzazione della tua esperienza
Pagamenti & Cancellazioni
Sistema di pagamento garantito e cancellazione gratuita fino a 24h prima
Le opinioni dei nostri clienti
Scopri cosa dicono gli ospiti di Barbara e Paola
Barbara and Paola were great teachers in making 2 types of pasta and tiramisu. We started by getting to know each other with champagne and appetizers out on the patio. During our time there, we were so lucky to meet Barbara’s family: Antonella, Sara, Mattia, Maya and Minou. We love nothing more than cooking with friends and family so it made our cooking experience amazing! We learned to make totelloni with zucchini ricotta filling and a mascarpone, tomato sauce and tagliatelle the traditional way and with a pasta press with a ragu. The tiramisu was the best we’ve ever had. We had the food we prepared with sparkling water and red wine. After making and eating fresh pasta, we understand the time and love that goes into each dish. Thanks for the cooking class but what makes this so special are all the wonderful people we spent time with! Grazie
Kim and Dennis Wilkinson
giugno 2022
Una piacevole serata accompagnata da una cucina spettacolare.
Antonio
giugno 2022
Una ersperienza bellissima!
Walter
giugno 2022
Era una bellissima esperienza!
Walter
giugno 2022
Excellent evening, very fun and educational. Nice conversation and relaxing evening
Dennis
giugno 2022